Domaine Colette Gros

Die Domaine Colette Gros liegt im kleinen Dorf Lantignié im Chablis-Gebiet. Es ist im Besitz der Familie Gautheron, Chablis-Winzer seit fünf Generationen, die 1953 mit René mit der Qualitätsproduktion begann und bis zur heutigen Leitung bei Alain und seiner Frau Cyril liegt. Insgesamt achtzehn Hektar, davon sechs im renommierten Premier Cru Forneaux, wo der kalkhaltige Boden vorherrscht. Alte Reben aus biologischem Anbau und sogenannte „Lutte Raisonnée“-Verfahren, also mit minimalem menschlichen Eingriff, sind die Geheimnisse der beiden von der Domaine produzierten Chablis.