Enò-Trio
Carricante “Iddu” Terre Siciliane IGT 2020
22,30 €
Weißwein
Enò-Trio
Nunzio Puglisi, Stefany und Désirée, der Vater und die beiden Töchter, hier ist das Enò-Trio-Trio. Handwerker, Bauern, Winzer und Winzer auf dem höchsten aktiven Vulkan Europas.
Sicilia
Randazzo (CT)
20.000 Flaschen pro Jahr produziert
3 Hektar Weinberge
6 Rebsorten
11 Etiketten produziert
Die Produkte von Enò-Trio
Die Geschichte
Das Familienprojekt Enò-Trio wurde 2013 auf den nördlichen Hügeln des Ätna gestartet. Mit der Fülle von 40 Jahren Erfahrung seines Vaters und drei Jahrzehnten Arbeit als Agronom und Önologe gründete Nunzio Puglisi zusammen mit seinen Töchtern Stefany und Desirèe sein Weingut mit dem Ziel, persönlich Etiketten zu kreieren, die die Eigenschaften eines Weinguts vollständig widerspiegeln außergewöhnliches Gebiet wie das des Ätna.
Terroir & Weingut
Die Weinberge erstrecken sich über 3 Hektar, aufgeteilt in 6 Parzellen, und umfassen drei verschiedene Bezirke zwischen Randazzo und Bronte, gelegen auf der Nordwestseite des Ätna, wo unberührte Natur vorherrscht. Dieses vulkanische Gebiet weist im Vergleich zu anderen Hängen deutliche Temperaturschwankungen und eine geringere Luftfeuchtigkeit auf, wobei die Weinberge zwischen 650 und 1.100 m über dem Meeresspiegel liegen. Der Ansatz sowohl im Weinberg als auch im Keller ist völlig handwerklich und natürlich und umfasst das Hacken, Pressen und Etikettieren der Trauben von Hand.
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