Erpacrife
Rosè Dosaggio Zero 120 mesi 2008
67,40 €
Schaumwein
Erpacrife
Vier Freunde aus ebenso vielen Weingütern: Erik Dogliotti, Paolo Stella, Cristian Calatroni, Federico Scarzello… Äh, Pa, Cri, Fe. Das Projekt bestand bereits auf den Schulbänken und den ersten 500 Flaschen darin, Schaumweine nach klassischer Methode aus einheimischen piemontesischen Reben herzustellen. Nach verschiedenen Experimenten fanden sie definitiv den richtigen Weg und ihre Identität.
Piemonte
Castagnole Lanze (AT)
10.000 Flaschen pro Jahr produziert
2,5 Hektar Weinberge
5 Rebsorten
4 Etiketten produziert
Die Produkte von Erpacrife
Terroir & Weingut
Weingut hat in einem 2,5 Hektar großen Weinberg in Madonna di Como, einem Ortsteil von Alba, die idealen Bedingungen für seine Zwecke identifiziert: magerer, leichter Boden, eine Höhe von 400 Metern und Ausrichtung nach Osten; Die frühe Ernte und solide Kenntnisse in der Weinbereitungs- und klassischen Methodenphase runden das Bild ab.
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