Fattoria Nannì

Eingebettet auf den Hügeln der Castelli di Jesi, auf rund 450 m über dem Meeresspiegel, ist das 8,5 Hektar große Anwesen in 5 kleine Weinberge unterteilt, die hauptsächlich mit Verdicchio, aber auch mit Maceratino, Trebbiano und Malvasia bewirtschaftet werden. Die Prozesse werden manuell und auf natürliche Weise mit spontaner und allgemein reduzierender Gärung durchgeführt, d. h. mit Verfahren unter Ausschluss von Sauerstoff, die es dem Verdicchio ermöglichen, sein feines und komplexes aromatisches Potenzial maximal zu bewahren.