Gentle Folk

Gareth Belton und seine Frau Rainbo sind zwei Meeresbiologen, die zu Australiens führenden Algenexperten gehören. Ihre Liebe zum Wein und zur Landwirtschaft führte sie schließlich vom akademischen Leben ab. Die eifrige Anwesenheit der Adelaide Hills-Region und ihrer Winzer veranlasste sie, 2013 die ersten drei Fässer Wein im Basket Range zu produzieren; Heute bewirtschaften sie 5 Parzellen und produzieren rund 25.000 Flaschen pro Jahr; die Weinberge sind 40/90 Jahre alt und liegen auf 620 Metern über dem Meeresspiegel; Spontane Fermentationen ganzer Cluster erwecken einige bemerkenswerte Beispiele zum Leben.