Giovanni Almondo

Die Familie Almondo ist seit dem 14. Jahrhundert im Gemeinderegister von Montà eingetragen und wohnt seit Generationen im Vittori-Gebiet, einst das Zentrum des bäuerlichen Lebens, heute das Herz der Arneis-Weinberge. Im Jahr 1980, nach seinem Abschluss in Agrarwissenschaften, beschloss Domenico Almondo, sich auf den Qualitätsweinbau zu konzentrieren, mit dem Ziel, einen eleganten und unverwechselbaren Arneis zu produzieren und dessen einzigartige Aromen und Geschmacksrichtungen hervorzuheben. Durch Innovationen wie die Temperaturkontrolle, die Verwendung von Inertgas und die sorgfältige Bewirtschaftung der Feinhefe hat er einen persönlichen Stil zum Leben erweckt, der sich durch intensive Aromen und eine ausgeprägte Mineralität auszeichnet.