Iuli

Projekt, das vom talentierten Fabrizio Iuli, Doktor des Monferrino, ins Leben gerufen wurde, der von Anfang an den Horizont des Unternehmens auf die Aufwertung alter Weinberge im südlichen Teil des unteren Monferrato richtete, die über verschiedene Gemeinden verstreut sind und jeweils über ein spezifisches Terroir verfügen. Zusätzlich zu den bekannten lokalen einheimischen Sorten werden auf einigen Parzellen die alten, verlassenen piemontesischen Sorten Slarina und Baratuciat angebaut. Traditionelle Schnitt- und Weinbereitungsmethoden mit geringen Erträgen auf dem Feld und spontaner Gärung im Weinkellerei.