La Ferme Saint Martin

Die Geschichte der Domaine de la Ferme Saint Martin begann in den 1950er Jahren, als Aimé und Yvonne Julienne Land in diesem südlichen Teil der Rhône kauften; Zu dieser Zeit konnten die Temperaturen auf -20 °C sinken, und 1956 waren sie gezwungen, die Reben neu zu pflanzen, wobei es ihnen erst Anfang der sechziger Jahre gelang, die ersten Ernten zu erzielen. Heute wird das Weingut von Guy und Thomas Julienne, Aimés Sohn bzw. Neffen, geführt und verfolgt seit 1998 einen ökologischen und natürlichen Landwirtschaftsansatz. Die Ernte erfolgt ausschließlich von Hand, mit einer sehr sorgfältigen Auswahl der Trauben, die dann je nach Herkunfts-Cru separat vinifiziert werden, wobei ausschließlich einheimische Hefen verwendet werden. Der Zusatz von Sulfiten wird auf ein Minimum reduziert und nur dann durchgeführt, wenn dies unbedingt erforderlich ist.