Les Cailloux Du Paradis

Les Cailloux du Paradis liegt in Soings-en-Sologne an der Loire. Der Eigentümer ist Claude Courtois, der zu den Vorreitern der sogenannten „natürlichen Weine“ in Frankreich zählt und nach dem Brand, der 1991 seine Weinberge in der Provence zerstörte, in Soings-en-Sologne den perfekten Ort für einen Neuanfang fand: zwei Hektar alte Weinberge in einer natürlichen, von Wäldern umgebenen Landschaft; Heute produziert er zusammen mit einem seiner Söhne, Étienne Courtois, während der andere, Julien Courtois, sein eigenes Projekt unweit des Familienbauernhofs gewählt hat.