Marco Antonelli

Die Weinberge liegen zwischen 300 und 400 m über dem Meeresspiegel und die Rebstöcke sind mindestens 50 Jahre alt, der Weinberg Morra Rossa sogar über 75 Jahre. Die drei Hektar Weinberge sind in zwei Bereiche unterteilt, einer mit tiefgründigen Lehmböden, der andere mit Kalksteinböden. Die geringen Erträge und die geringe Größe des Unternehmens ermöglichen eine äußerste Sorgfalt sowohl auf dem Feld als auch im Weinkellerei, wo die Verarbeitung auf natürliche Weise mit einheimischen Hefen und minimalem Einsatz von Schwefeldioxid erfolgt. Ab dem Jahrgang 2020 verfügen alle Weine über eine Bio-Zertifizierung.