Dronè 2021
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Dronero ist eine kleine Gemeinde in der Provinz Cuneo, die am Eingang des Val Maira liegt, einem unberührten Alpental, fernab des Touristenansturms, den die Alpen in den letzten Jahrzehnten erlebt haben. Hier führt Giuseppe Mauro eine kleine Produktion des sogenannten „Nebbiolo di Dronero“ durch, einem alten Biotyp von Chatus, der auf der italienischen und französischen Seite der okzitanischen Alpen angebaut wird.
Im Jahr 1924 zog Osvaldo Mauro, ein Winzer aus der Langhe, nach Dronero am Fuße der Okzitanischen Alpen und eröffnete ein neues Weingut mit einigen Hektar Weinbergen. Heute, nach einem Jahrhundert, sind es die Kinder Giuseppe und Rossana, die die Tradition mit völliger Hingabe an einheimische und seltene Reben fortführen.
Die Hauptproduktion konzentrierte sich schon immer auf Dronè, der aus wurzelechten Weinbergen in der Nähe des Weinkellers in Dronero hergestellt wird, in denen viele jahrhundertealte Rebstöcke wachsen, die die Reblaus überstanden haben. Ein weiterer Teil der Weinberge befindet sich oben im Tal, hinter Svolto, auf rund 1000 m über dem Meeresspiegel, wo Giuseppe einige vergessene weiße Rebsorten wieder zum Leben erweckt.
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