Montecivoli
Vermentino Maremma Toscana DOC 2020
11,90 €
Weißwein
Montecivoli
In den neunziger Jahren wurde in der toskanischen Maremma, als der Trend in der Weinwelt zu einer Erhöhung der Pflanzdichte, zu kontrollierter Bewässerung und zur Auswahl internationaler Sorten drängte, Montecivoli geboren, ein kleines Unternehmen in Magliano in der Provinz Grosseto , die stattdessen der Tradition treu bleibt, mit selektiver Durchforstung, ohne Bewässerung und durch den Anbau von Sangiovese und einer kleinen Menge Alicante.
Toscana
Magliano in Toscana (GR)
50.000 Flaschen pro Jahr produziert
7 Hektar Weinberge
3 Rebsorten
3 Etiketten produziert
Die Produkte von Montecivoli
Die Geschichte
Im ersten Jahrzehnt des 20. Jahrhunderts war Montecivoli ein Pachthof der Tenuta Vivarelli Colonna, einer Familie, die an der Umgestaltung des Waldgebiets von Magliano in der Toskana beteiligt war. 1992 erwarben Decio Oberholtzer und Francesco Prosperetti das Weingut und begannen mit der Wiederaufforstung von 15 Hektar mit der Umweltsanierung. Der alte Olivenhain wurde wiederhergestellt und neue Weinberge gepflanzt, immer mit einem sofortigen Engagement für den ökologischen Landbau.
Terroir & Weingut
Die Bepflanzung der Weinberge begann Ende der neunziger Jahre und innerhalb von fünf Jahren wurden 7 Hektar Weinberge für die Produktion der DOCG Morellino di Scansano- und Vermentino-Trauben bepflanzt. Die Weinberge verfügen über traditionelle Pflanzpläne mit maximal 3.500 Pflanzen pro Hektar ohne Bewässerung. Der Verzicht auf Bewässerung ermöglicht es uns, einen Wein zu erhalten, der die Charakteristika des Jahrgangs zum Ausdruck bringt, der jedes Jahr je nach Verlauf der Saison anders ist.
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