Ronco Severo
Schioppettino di Prepotto Friuli Colli Orientali DOC 2021
37,50 €
Rotwein
Ronco Severo
Stefano, ein ehrlicher und aufrichtiger Winzer, ist der Führer von Ronco Severo, einem acht Hektar großen Weingut in Prepotto in der Provinz Udine. In diesem einzigartigen Stück Land bearbeitet er seine Weinberge und Trauben auf natürliche und handwerkliche Weise und kreiert Weine, die das außergewöhnliche Gebiet, zu dem es gehört, voll und ganz zum Ausdruck bringen.
Friuli-Venezia Giulia
Prepotto (UD)
30.000 Flaschen pro Jahr produziert
11 Hektar Weinberge
6 Rebsorten
7 Etiketten produziert
Die Produkte von Ronco Severo
Die Geschichte
Ronco Severo wurde nach dem Krieg als Zucht- und Landwirtschaftsunternehmen geboren; Erst später wurde das alte Haus sowohl als Wohnhaus als auch als Weinkellerei umgebaut und so begann auch eine kleine Weinproduktion. Heute führt Stefano Novello es mit großer Kompetenz und Leidenschaft.
Terroir & Weingut
Der grundlegende Wunsch, gesunde Trauben ohne den Einsatz chemischer Behandlungen und Herbizide anzubauen; die Fähigkeit, die Transformation auf natürliche Weise zu begleiten, ohne den Einsatz von Enzymen, ausgewählten Hefen und Schwefeldioxid; ohne Filterung oder Klärung; die Verwendung langer Mazerationen; und dann ein Boden, der so reich an Mikroelementen ist und ein wunderbares Mikroklima; Das alles schmeckt man im Glas.
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