Sylvie Augereau

Sylvie Augereau ist ein bekannter Name in der Welt der handwerklich hergestellten Weine; Als Journalistin und Autorin in der Branche sowie als Organisatorin von „La Dive boteille“, der berühmten Naturweinmesse an der Loire, träumte sie schon immer davon, ihren eigenen Wein zu produzieren. 2014 erbte er von seinem Großvater zwei Hektar Weinberge in Anjou; alte Reben von Chenin Blanc und Cabernet Franc, die die perfekte Gelegenheit sind, auf die er immer gewartet hat. Die Prozesse sind absolut naturbelassen, biodynamischer Ansatz im Weinberg und spontane Gärung im Weinkellerei. Sylvie kümmert sich persönlich um alles, vom Beschneiden bis zur Etikettierung.