Tenute Olbios

Tenute Olbios liegt in Olbia, im Nordosten Sardiniens, im Gallura-Gebiet, einem Gebiet, in dem es den einzigen DOCG-Vermentino der Welt gibt. Daniela Pinna betreut persönlich die Weinberge, die durch integrierte Schädlingsbekämpfung auf natürliche Weise bewirtschaftet werden; Auch auf Bewässerung wird verzichtet, wodurch die Reben gezwungen werden, tief in die mineralreichen Granitsandböden einzudringen. Die Weinbereitung erfolgt so rein wie möglich und zielt darauf ab, die natürlichen Eigenschaften der Trauben zu bewahren und hervorzuheben. Es werden keine Produkte tierischen Ursprungs verwendet.