Villa Papiano

Die Weinberge erstrecken sich am Südhang des Monte Chioda zwischen 530 und 450 m über dem Meeresspiegel mit Blick auf den Bach Ibola, der das am wenigsten besiedelte und geschlossene Tal von Modigliana darstellt. Es werden Sangiovese, Trebbiano, Albana und Sauvignon angebaut und in einigen der älteren Weinberge wird Sangiovese zusammen mit anderen alten Sorten wie Centesimino, Negretto und Balsamina gezüchtet. Die Reben werden als Setzlinge und niedrige Spaliere erzogen, um die Wärme der Erde zu nutzen.