Il nome “Le Due Terre” è un omaggio al terroir della tenuta; il piccolo vigneto di soli 4 ettari infatti poggia su due suoli distinti: uno di terra rossa, l’altro di marna (in Friuli chiamata ponca), che tende a sgretolarsi fino a diventare scaglia.
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Nel 1984, dopo svariate esperienze in varie cantine, Silvana Forte e Flavio Basilicata acquistano un casale con quattro ettari di vigna in un corpo unico e nasce Le Due Terre, piccola cantina a Prepotto, nei Colli Orientali del Friuli, al confine con la Slovenia. La cantina diventerà negli anni un riferimento assoluto per qualità e rispetto di questo territorio, ma gli ettari restano tutt’oggi i quattro degli inizi.
In vigna il lavoro è assolutamente essenziale, con piccoli interventi naturali che accompagnano la pianta. Lo stesso vale in cantina, dove l’artigianalità è la cifra costante, con fermentazioni spontanee senza aggiunta di solforosa, nessuna chiarifica e una leggera filtrazione nella fase finale.
L’OSSESSIONE
PER L’ECCELLENZA
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