Norina Pez
Chardonnay Collio DOC 2019
13,70 €
Bianco
Norina Pez
Norina Pez è un’azienda vinicola situata nella regione Collio DOC in Friuli-Venezia Giulia. La cantina si concentra sulle tecniche di vinificazione tradizionali e mira ad esaltare il terroir unico della regione per creare vini che esprimano al meglio il carattere del Collio.
Friuli-Venezia Giulia
Dolegna del Collio (GO)
40.000 bottiglie prodotte in un anno
7 ettari vitati
5 varietà di vitigni
10 etichette prodotte
I prodotti di Norina Pez
La storia
L’origine risale al nonno Giovanni Bernardis, nato a Dolegna nei primi anni del 1900, con la nonna Adriana e i loro figli. Inizialmente, l’azienda comprendeva viticoltura, coltivazione di cereali e allevamento. Negli anni ’70, Giuseppe Bernardis e Norina Pez decisero di focalizzarsi esclusivamente sulla produzione e commercializzazione del vino, migliorando le tecniche di gestione dei vigneti. Oggi siamo alla terza generazione con Stefano Bernardis, affermato enologo che riesce bene ad armonizzare tradizione ed innovazione.
Terroir & cantina
In campo viene evitato l’uso di pesticidi e antiparassitari e non vengono fatti trattamenti insetticidi, preservando così la fauna e gli insetti utili presenti nel vigneto. In cantina si eseguono moderne tecniche di vinificazione e di conservazione del vino, stando sempre attenti a non pregiudicarne l’espressività e la qualità.
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