Ronco Severo
Artiul Merlot Riserva Friuli Colli Orientali DOC 2019
52,90 €
Rosso
Lieviti indigeni
Ronco Severo
Stefano, vignaiolo onesto e sincero, è la guida di Ronco Severo, azienda di otto ettari a Prepotto, in provincia di Udine. In questo angolo di terra unico lavora le sue vigne e le sue uve in modo naturale ed artigianale, creando vini che esprimono fino in fondo lo straordinario territorio a cui appartiene.
Friuli-Venezia Giulia
Prepotto (UD)
30.000 bottiglie prodotte in un anno
11 ettari vitati
6 varietà di vitigni
7 etichette prodotte
I prodotti di Ronco Severo
Ronco Severo
Friulano Colli Orientali DOC 2022
33,60 €
Bianco
Lieviti indigeni
Vino macerato
Ronco Severo
Pinot Grigio Friuli Colli Orientali DOC 2022
33,60 €
Bianco
Lieviti indigeni
Vino macerato
Ronco Severo
Schioppettino di Prepotto Friuli Colli Orientali DOC 2021
37,50 €
Rosso
Lieviti indigeni
Ronco Severo
Ribolla Gialla Venezia Giulia IGT 2022
33,60 €
Bianco
Lieviti indigeni
La storia
Ronco Severo nasce nel dopoguerra come azienda per l’allevamento e l’agricoltura; solo in seguito la vecchia casa verrà adattata per fungere sia da abitazione che da cantina, iniziando così anche una piccola produzione vinicola. Oggi è Stefano Novello a guidarla con grande competenza e passione.
Terroir & cantina
La volontà imprescindibile di crescere uve sane senza l’uso di trattamenti chimici e diserbanti; la maestria di accompagnarne la trasformazione in modo naturale, senza l’utilizzo di enzimi, lieviti selezionati e anidride solforosa; senza filtrare o chiarificare; l’impiego delle lunghe macerazioni; e poi un terreno così ricco di microelementi e un microclima meraviglioso; nel calice tutto questo sentirete.
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