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Barbaresco Riserva Crù Rabaja DOCG 2016

Produttori Del Barbaresco

Importante cru di Barbaresco; complesso e avvolgente

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Rosso

75,20 €

Territorio

Piemonte

Barbaresco (CN)

Caratteristiche

Denominazione: Barbaresco DOCG

Vitigni: Nebbiolo 100%

Gradazione: 14,5%

Formato: 750ml

Produzione annua: 17000 bottiglie

Temperatura di servizio: 20°

Descrizione

Dal Cru Rabajà 3,5 ettari di vigneto esposto a sud-ovest, su terreno argilloso calcareo con venature sabbiose. Fermentazione in acciaio a 30°C, trenta giorni di macerazione sulle bucce, malolattica completata. Affinamento 36 mesi in botti di rovere, 9 mesi in bottiglia.

Degustazione

Vino di grande complessità ed eleganza, profumi intensi, frutto fragrante, corpo avvolgente.

Abbinamenti

Primi piatti saporiti, piatti a base di tartufo, carni bianche e rosse, selvaggina.