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Belle Epoque Brut 2015

Perrier Jouet

Dal 1964 la straordinaria Cuvée di casa, dall’iconica bottiglia con il motivo Art Nouveau di anemoni bianche giapponesi

Disponibile

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Champagne

225,00 €

Territorio

Francia

Epernay

Caratteristiche

Denominazione: Champagne AOC

Vitigni: Chardonnay 50%, Pinot Nero 45%, Pinot Meunier 5%

Gradazione: 12,5%

Formato: 750ml

Temperatura di servizio: 10°

Descrizione

Uve provenienti dai Cru di Ambonnay, Avize, Les Mesnil Sur Oger e Ay; fermentazioni parcellari con svolgimento di malolattica, assemblaggio certosino guidato ad arte dallo Chef de Cave, affinamento sui lieviti per 6 anni.

Degustazione

Colore oro chiaro brillante, perlage finissimo e persistente; naso intenso ed elegante di fiori bianchi, con note di pesca, pompelmo e pera, sentori speziati delicati, di cumino e pepe verde; sorso preciso ed armonico, setoso, con ritorni floreali e mineralità persistente.

Abbinamenti

Crostacei e molluschi, sushi, formaggi di media stagionatura.