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Bianco Riserva Abbadessa Sicilia DOC 2018
AnsaldiDisponibile
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Grillo
1700
bottiglieDiraspatura e macerazione a freddo per 8 ore, pressatura soffice e illimpidimento statico del mosto. Fermentazione in acciaio alla temperatura di 16/18°C, svolge malolattica ed affina 24 mesi sulle fecce fini e altri 24 in bottiglia.
Colore giallo paglierino con riflessi dorati; al naso agrumi, pesca e frutta esotica; sorso fresco e minerale con i ritorni della frutta e un’avvolgenza cremosa.
Piatti a base di pesce, carni bianche.
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