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Bruco Colli Aprutini Bianco Frizzante IGT 2022

Ausonia

Rifermentato fresco e sbarazzino, da merenda o da pic-nic

Disponibile

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Lieviti indigeni Vino artigianale

Bianco

14,20 €

Territorio

Abruzzo

Atri (TE)

Caratteristiche

Denominazione: Colli Aprutini IGT

Vitigni: Trebbiano

Gradazione: 12%

Formato: 750ml

Certificazioni:

Biodinamico

Temperatura di servizio: 8°

Descrizione

Raccolta leggermente anticipata alla fine di agosto, pressatura soffice, fermentazione spontanea con lieviti indigeni in acciaio inox, sosta in vasca d’acciaio per 6 mesi; la rifermentazione in bottiglia viene innescata con l’aggiunta del mosto di origine congelato.

Degustazione

Colore giallo paglierino scarico, bollicina vivace e persistente; profumi floreali e fruttati, sorso fresco e sapido.

Abbinamenti

Aperitivo, antipasti, salumi e formaggi.