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Cabernet Sauvignon Vallagarina IGT 2023

Vallarom
Da una vigna impiantata nel 1972, su terreno calcareo dolomitico

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Vino artigianale
Villa Sostaga VITNVLLCAS23
Rosso
Biologico
Vegan
18,83 €
Italia
Trentino, Vallagarina
Avio (TN)
Denominazione: Vallagarina IGT 
Vitigni:

100% Cabernet Sauvignon
Gradazione: 12,5%
Formato: 750ml
Temperatura di servizio: 18°

Da una vigna impiantata nel 1972, su terreno calcareo dolomitico. Vinificazione in rosso a contatto con le bucce per 15/18 giorni. Maturazione in barriques per circa 8 mesi e affinamento in bottiglia per circa 6 mesi.

Naso tipico di frutta matura e note speziate di legno, accompagnate dai sentori di peperone e ribes nero. Sorso etereo e tannico con sensazioni di cacao, tabacco e cedro.

Carni rosse, arrosti, formaggi stagionati.

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