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Càla Verdeca Salento IGP 2023

Feudi Salentini

Il vitigno a bacca bianca autoctono della Puglia, fiori e agrumi in abbondanza

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Bianco

11,90 €

Territorio

Puglia

Leporano (TA)

Caratteristiche

Denominazione: Salento IGP

Vitigni: 100% Verdeca

Gradazione: 11,5%

Formato: 750ml

Temperatura di servizio: 12°

Descrizione

Vendemmia manuale in cassetta con selezione in vigna; pressatura soffice e fermentazione termo controllata sulle fecce fini con botonnage; maturazione in botti di acciaio.

Degustazione

Colore giallo trasparente, tendente al verdolino; naso intenso floreale, con note marcate di agrumi; sorso di buona freschezza, supportata da un tocco di sapidità e un giusto corpo; finale persistente con note di mandorla e mela.

Abbinamenti

Antipasti di mare, crostacei, primi piatti con frutti di mare.