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Chablis “Les Blanchots – Réserve de L’Obédience” Grand Crù 2018

Domaine Laroche

La versione definitiva del Grand Cru Les Blanchots, il meglio del meglio; longevità infinita

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Bianco

Territorio

Francia

Borgogna, Chablis

Chablis

Caratteristiche

Denominazione: Chablis AOC

Vitigni:

Chardonnay

Gradazione: 13%

Formato: 750ml

Temperatura di servizio: 12°

Descrizione

Réserve de l’Obédience è una cuvée speciale che riflette tutta la tradizione vinicola del Domaine Laroche e si distingue per l’espressione pura e il rispetto del terroir.

Degustazione

Al naso è ricco e cremoso, con aromi di miele e burro. È un vino dal carattere fruttato e maturo, che si esprime in maniera intensa e sontuosa. La superba complessità e il volume vengono equilibrati dalla freschezza e dalla struttura minerale. Al palato è persistente, con un finale setoso.

Abbinamenti

Carne di maiale, pesci grassi come ad esempio il salmone, Frutti di mare, formaggi a pasta molle.