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Clairetz 2021

La Vrille

Nebbiolo e Neyeret appassiti qualche giorno all’ombra del fruttaio

Disponibile

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Vino artigianale

Rosso

42,60 €

Territorio

Valle D'Aosta

Verrayes (AO)

Caratteristiche

Vitigni: Nebbiolo, Neyeret

Gradazione: 13,5%

Formato: 750ml

Temperatura di servizio: 18°

Descrizione

Appassimento per 10/12 giorni in cassetta, macerazione prefermentativa a freddo e fermentazione a 22°C per 10/12 giorni in acciaio; maturazione in tradizionali botti di legno per 12 mesi e successivo affinamento in bottiglia per altri 12 mesi.

Degustazione

Colore rosso rubino con sfumature granate; naso elegante di rosa canina e piccoli frutti rossi appassiti; sorso potente, ricco e fresco, con tannini fini ed eleganti e finale con tocco di liquirizia.

Abbinamenti

Carni rosse arrosto, formaggi stagionati.