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Cocciapazza Montepulciano d’Abruzzo Riserva DOC 2021

Torre dei Beati

Porta il vecchio nome della zona dove sono piantati i vigneti; tradizionale, maturo, complesso

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Rosso

28,80 €

Territorio

Abruzzo

Loreto Aprutino (PE)

Caratteristiche

Denominazione: Montepulciano d'Abruzzo DOC

Vitigni: Montepulciano

Gradazione: 14,5%

Formato: 750ml

Certificazioni:

Biologico

Produzione annua: 3500 bottiglie

Temperatura di servizio: 18°

Descrizione

Vendemmia manuale in cassetta con raccolte scalari in vigna, con ulteriore selezione su tavolo di cernita manuale. Vinificazione in acciaio con premacerazione a freddo e macerazione complessiva di 30 giorni. Maturazione per 20 mesi in barriques, affinamento in bottiglia.

Degustazione

Colore rosso rubino molto carico. Naso ampio e tipico di frutti rossi maturi, con ricche speziature di pepe nero e liquirizia, note balsamiche, cioccolato e tabacco. Sorso strutturato e profondo, con tannini ben presenti e molto morbidi, evoluti, di grande maturità; non manca la freschezza acida tipica del terroir; carezzevole nel finale, con lunghissima persistenza in bocca.

Abbinamenti

Agnello, carni rosse alla brace, brasati, cacciagione, formaggi stagionati.