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Cuatri 2022

Progetto Vino Dentro

Da una vigna di circa 40 anni su suoli costituiti dalla classica ponca del Collio ad Oslavia

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Lieviti indigeni Vino artigianale

Villa Sostaga PVDCUA22

Bianco

Lieviti indigeni

27,19 $

Territorio

Italia

Friuli-Venezia Giulia, Langhe

Rodello (CN)

Caratteristiche

Vitigni: Ribolla Gialla, Malvasia, Friulano, Chardonnay

Gradazione: 13,5%

Formato: 750ml

Temperatura di servizio: 12°

Descrizione

Le uve vengono raccolte insieme e diraspate; fermentano spontaneamente in acciaio su una parte delle bucce per circa 14 giorni. Il vino svolge la malolattica e matura in acciaio.

Degustazione

Colore giallo paglierino brillante; naso di agrumi e fiori bianchi, pesca e note erbacee; sorso fresco e sapido, con bella acidità e finale armonico.

Abbinamenti

Antipasti di mare, crudi di pesce, piatti vegetariani.

Cuatri 2022

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