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Euphoria Marche Rosato IGT 2023
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Uve rosse locali
Biologico
Dopo la raccolta le uve vengono subito pressate senza macerazione, così da avere un’estrazione minima del colore, poi il mosto viene fatto fermentare in vasche di cemento con i suoi lieviti autoctoni. Una volta fermentato il vino affina in cemento per 6 mesi.
Colore rosa cipria acceso; naso fresco e invitante di fiori e piccoli frutti rossi; sorso sapido e minerale, supportato da un tannino sottile.
Aperitivo, antipasti, salumi e formaggi, torte salate.
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