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Fedelie Bianco Ancestrale Frizzante IGP
Cantina MarilinaDisponibile
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Moscato Bianco 100%
Biologico|Vegan
Da uve Moscato in purezza raccolte a mano e fatte fermentare in modo spontaneo in vasche di cemento; seguendo il Metodo Ancestrale la fermentazione viene completata in bottiglia, dove avviene così la presa di spuma. Al termine della fermentazione le bottiglie riposano 6 mesi sui lieviti prima della messa in commercio.
Colore giallo paglierino opaco con bollicina fine e vivace. Naso di frutta fresca, fiori d’arancio e salvia; sorso sapido e minerale, fine e lungo.
Aperitivo, fritture di mare e di terra.
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