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Fiano di Avellino DOCG 2023

Vadiaperti-Traerte

Vigneto tra i 300 e i 400 metri di altitudine, su terreni di tufo e argilla, ricchi di microelementi

Disponibile

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Vino artigianale

Bianco

18,70 €

Territorio

Campania

Montefredane (AV)

Caratteristiche

Denominazione: Fiano di Avellino DOCG

Vitigni: Fiano

Gradazione: 13%

Formato: 750ml

Temperatura di servizio: 12°

Descrizione

Raccolta manuale in cassetta con selezione in vigna a fine settembre/inizio ottobre; vinificazione in bianco con pressatura soffice e fermentazione in acciaio; affinamento in bottiglia da 6 a 24 mesi a seconda dell’annata.

Degustazione

Colore giallo paglierino con riflessi verdolini. Naso ampio e complesso, con aromi floreali di acacia e zagara e leggere note di frutta bianca, erba e incenso. Sorso armonico ed equilibrato, con ritorno delle note avvertite al naso.

Abbinamenti

Antipasti, primi piatti di pesce, crudi di mare, crostacei, formaggi freschi.