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Gagio Vino bianco di Toscana IGT

Dalle Nostre Mani

Da vecchie viti di Trebbiano, di almeno 30 anni di età, con un tocco di Malvasia

Disponibile

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Lieviti indigeni Vino artigianale

Bianco

12,40 €

Territorio

Toscana

Fucecchio (FI)

Caratteristiche

Denominazione: Toscana IGT

Vitigni: 98% Trebbiano Toscano, 2% Malvasia

Gradazione: 11,5%

Formato: 750ml

Temperatura di servizio: 12°

Descrizione

Raccolta manuale in cassetta con selezione in vigna tra la seconda e la terza settimana di settembre; vinificazione in assenza di ossigeno, pressatura a freddo, fermentazione spontanea; il vino matura in acciaio sulle fecce fini per 4 mesi.

Degustazione

Colore giallo paglierino tenue con riflessi verdolini; naso floreale e fruttato, di mela, agrumi, acacia e gelsomino; sorso fragrante ed armonico, fresco e persistente.

Abbinamenti

Antipasti, piatti vegetariani, carni bianche, pesce al forno.