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Garganega Veneto IGT 2022
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100% Garganega
Biologico
Uva vendemmiata molto matura, diraspatura dei grappoli, pressatura soffice e fermentazione spontanea con macerazione sulle bucce per una settimana, senza aggiunta di solforosa, a temperatura controllata; maturazione in parte in legno e in parte in acciaio.
Colore giallo dorato. Naso complesso e avvolgente, con sentori di fiori bianchi, albicocca, erbe aromatiche e note di frutta matura. Sorso polposo e avvolgente, con una bella struttura bilanciata da note minerali e fresche.
Antipasti, primi piatti saporiti, zuppe di pesce, formaggi a media stagionatura.
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