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Grecanico Sketta IGP 2023

Sketta in dialetto siciliano è signorina, nubile, single: al centro della tradizione siciliana, ma volendo rimanere libera… Ecco il vino

Disponibile

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Lieviti indigeni Vino artigianale

Bianco

17,40 €

Territorio

Sicilia

Noto (SR)

Caratteristiche

Denominazione: Terre Siciliane IGP

Vitigni: Grecanico 100%

Gradazione: 12%

Formato: 750ml

Certificazioni:

Biologico|Vegan

Temperatura di servizio: 12°

Descrizione

Le uve vengono raccolte a mano a settembre, in piccole cassette da 10Kg massimo; la vinificazione viene svolta in modo spontaneo in vasche di cemento, dopodiché il vino affina per 6 mesi in vasca e per 3 mesi in bottiglia.

Degustazione

Colore giallo dorato con profumi floreali e agrumati. Al palato è sapido, con note consistenti che ricordano la mandorla amara.

Abbinamenti

Antipasti di pesce, ricci di mare, piatti vegetariani, formaggi freschi.