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La Torre a Civitella Grechetto IGT 2022

Sergio Mottura

Da un esperimento nato da qualche barrique regalata da Louis Fabrice Latour (“La Torre”) nel 1992, ha origine questo grande bianco

Disponibile

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Vino artigianale

Bianco

28,90 €

Territorio

Lazio

Civitella d' Agliano (VT)

Caratteristiche

Denominazione: Civitella d'Agliano IGT

Vitigni: Grechetto 100%

Gradazione: 14%

Formato: 750ml

Certificazioni:

Biologico

Temperatura di servizio: 12°

Descrizione

Pressatura soffice, decantazione statica preventiva dei mosti. La fermentazione viene svolta per due terzi del tempo in acciaio e per l’ultimo periodo in barrique; il vino matura in barriques per 9 mesi, a seguire 8 mesi in acciaio con contatto delle fecce fini; affina in bottiglia per 12 mesi.

Degustazione

Colore giallo dorato intenso; al naso profumi eleganti, complessi, con sentori di frutta bianca, agrumi, burro fuso e nocciola. Sorso corposo, morbido, piacevolmente fresco con finale persistente di frutta e vaniglia.