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Lapilli Bianco Sicilia IGT 2023
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Chardonnay 50%, Sauvignon 35%, altre varietà 15%
Delicata pressatura, raffreddamento del mosto e decantazione in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata (14°C) per circa 20 giorni; maturazione in serbatoi in acciaio per almeno 5 mesi.
Colore giallo paglierino scarico; naso fruttato di mela, agrumi, pesca bianca, frutto della passione, delicatamente speziato; sorso armonico di buona persistenza.
Crostacei e frutti di mare, zuppa di cipolle, formaggi freschi.
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