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Lieselehof Brut 2019

Lieselehof

Da mezzo ettaro di vigneto coltivato a Souvigner Gris, varietà resistente che non necessita di trattamenti

Disponibile

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Vino artigianale

Spumante

Biologico

55,60 €

Territorio

Alto Adige

Caldaro (BZ)

Caratteristiche

Denominazione: Metodo Classico

Vitigni:

Souvignier Gris

Gradazione: 12,5%

Formato: 750ml

Certificazioni:

Biologico

Temperatura di servizio: 10°

Descrizione

Vendemmia manuale di uve a piena maturazione, fermentazione senza aggiunta di lieviti esterni; maturazione in acciaio per 9 mesi; rifermentazione in bottiglia con Metodo Classico per 9 mesi senza uso di zuccheri.

Degustazione

Perlage fine e persistente; naso di frutta a polpa bianca, pesca e agrumi, con note di panificazione; sorso morbido e setoso su sfondo agrumato e persistenza sapida.

Abbinamenti

Aperitivo, antipasti, torte salate, primi piatti di mare o di verdure.