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Marzemino Trentino DOC 2021
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100% Marzemino
3500
bottiglieVendemmia manuale in cassetta; fermentazione spontanea in vasche di acciaio senza controllo della temperatura con macerazione sulle bucce per 5 giorni; maturazione in acciaio per 8 mesi.
Naso intenso di violetta e cannella, sorso morbido, abbastanza strutturato, con retrogusto leggermente amaricante.
Antipasti di terra, primi piatti con sughi di carne, carni bianche in umido o alla griglia, formaggi di media stagionatura.
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