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Magnum Hapax 2021

Vinyer de la Ruca

Tre varietà di Grenache, nera, grigia e bianca, macerate in anfora di terracotta

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Lieviti indigeni Senza solfiti aggiunti Vino artigianale

Rosato

Lieviti indigeni

Senza solfiti aggiunti

145,00 €

Territorio

Francia

Banyuls-Sur-Mer

Caratteristiche

Vitigni: Grenache Noir, Grenache Blanc, Grenache Gris

Gradazione: 13,5%

Formato: 1500ml

Temperatura di servizio: 14°

Descrizione

Le uve provengono da terreni scistosi coltivati in biodinamica; le tre varietà fermentano insieme spontaneamente, con una lunga macerazione sulle bucce in anfora di terracotta.

Degustazione

Naso di frutti rossi, sottobosco e violetta, con note minerali e di erbe selvatiche; sorso pieno ed equilibrato, sapido, di buona morbidezza e freschezza, di estrema bevibilità.

Abbinamenti

Antipasti di terra, arrosti, salumi e formaggi.