Montalto Grignolino d’Asti DOC 2024

Vendemmia manuale, fermentazione in vinificatori rotativi a temperatura controllata di 26°C per 3 giorni; maturazione in vasca di acciaio per 6 mesi e affinamento in bottiglia per un mese.

Vino a tutto pasto, in particolare antipasti, minestre, carni bianche, salumi e formaggi.

Colore rosso rubino tenue; naso fine, intenso ed etereo con note di rosa e lamponi su sottofondo pepato; sorso piacevole, con tannini eleganti, retrogusto asciutto e leggermente amarognolo.