Mormoreto 2020
Castello NipozzanoDisponibile
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Cabernet Sauvignon 60%, Cabernet Franc 12%, Merlot 25%, Petit Verdot 3%
Vendemmia manuale in cassette da 15 kg con selezione dei grappoli sia in vigna che in cantina; vinificazione in rosso in acciao con svolgimento della malolattica; il vino matura in barriques francesi per 18 mesi ed affina in bottiglia per alcuni mesi prima della messa in commercio.
Colore rosso rubino intenso e brillante, con riflessi porpora; naso di mora e ribes nero, con note speziate e balsamiche, di liquirizia e pepe bianco; sorso morbido ed intenso, con tannini fitti e vellutati; finale lungo e persistente.
Primi piatti di terra, carni in umido, brasati, formaggi stagionati.
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