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Moscato Giallo “Pasik” Venezia Giulia IGT 2020
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Moscato Giallo
Le uve vengono lasciate ad appassire sulla pianta con il taglio del tralcio. Dopo 15 giorni, vengono vendemmiate a mano, diraspate e lasciate a macerare per 4 giorni senza aggiunta di lieviti selezionati. La maturazione avviene in barrique usate per 2 anni.
Tanta finezza e delicatezza. Naso ricco e intenso di frutta e fiori, erbe aromatiche e spezie dolci. Palato morbido, dalla dolcezza equilibratissima.
Pasticceria secca, crostate di frutta, formaggi stagionati.
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