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MRS Rosso 2021

Quartomoro
Acidità, tannini fini e lunghezza, carattere e struttura

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Lieviti indigeni Vino artigianale
Villa Sostaga VISAORRMRS21
Rosso
Lieviti indigeni
24,53 $
Italia
Sardegna
Marrubiu (OR)
Vitigni:

100% Bovale
Gradazione: 13,5%
Formato: 750ml
Temperatura di servizio: 18°

Vendemmia manuale in cassette; pigiatura e diraspatura, fermentazione spontanea a temperatura sotto i 30°C, con macerazione di 7 giorni e follature manuali; il vino matura 6 mesi in acciaio e in barriques di almeno 4 passaggi; affina in bottiglia per almeno 6 mesi.

Colore rosso rubino vivo; naso complesso e intenso, con sentori di sottobosco e piccoli frutti rossi; sorso fresco, strutturato e persistente.

Carni alla griglia, arrosti, formaggi stagionati.

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