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Narà Johanniter Extra Brut 2019

Pravis
Da un vigneto in località Naran di Vezzano, a 350 metri di altitudine; delicato, fresco, agrumato

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Villa Sostaga SITNPRAJO19
Spumante
27,42 $
Trentino
Lasino (TN)
Denominazione: Metodo Classico
Vitigni:

Johanniter
Gradazione: 12,5%
Formato: 750ml
Temperatura di servizio: 10°

Vendemmia manuale a fine agosto, vinificazione in bianco a temperatura controllata; il vino matura in acciaio fino al momento del tiraggio; in bottiglia sui lieviti per almeno 18 mesi secondo il Metodo Classico.

Colore giallo paglierino, perlage fine e persistente; naso delicato, di scorza di limone e cedro, frutta selvatica e mandorle tostate, con note di lievito appena accennate; sorso teso e pulito, di buona persistenza.

Aperitivo, antipasti di mare, crudità di pesce, formaggi a pasta molle.

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