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Narà Johanniter Extra Brut 2019

Pravis

Da un vigneto in località Naran di Vezzano, a 350 metri di altitudine; delicato, fresco, agrumato

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Spumante

23,70 €

Territorio

Trentino

Lasino (TN)

Caratteristiche

Denominazione: Metodo Classico

Vitigni: Johanniter

Gradazione: 12,5%

Formato: 750ml

Temperatura di servizio: 10°

Descrizione

Vendemmia manuale a fine agosto, vinificazione in bianco a temperatura controllata; il vino matura in acciaio fino al momento del tiraggio; in bottiglia sui lieviti per almeno 18 mesi secondo il Metodo Classico.

Degustazione

Colore giallo paglierino, perlage fine e persistente; naso delicato, di scorza di limone e cedro, frutta selvatica e mandorle tostate, con note di lievito appena accennate; sorso teso e pulito, di buona persistenza.

Abbinamenti

Aperitivo, antipasti di mare, crudità di pesce, formaggi a pasta molle.