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Orvieto DOC 2023
Sergio MotturaNon disponibile
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Grechetto 50%, Procanico 50%
Biologico
Vendemmia manuale, pressatura soffice, decantazione statica preventiva dei mosti, fermentazione a temperatura controllata in acciaio; il vino matura in acciaio per circa 6 mesi.
Colore giallo paglierino; naso fruttato e fragrante, fortemente tipico della zona di produzione, con sentori di mente selvatiche ed erbe aromatiche. Il sorso è secco ma avvolgente, con leggero retrogusto amarognolo.
Aperitivo, antipasti, piatti vegetariani, formaggi freschi.
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