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Paradis Pinot Nero Vigneti delle Dolomiti IGT 2022

Borgo Dei Posseri

Pinot Nero di montagna nell'espressione più giovane e fresca

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Vino artigianale

Rosso

19,20 €

Territorio

Trentino

Ala (TN)

Caratteristiche

Denominazione: Vigneti delle Dolomiti IGT

Vitigni: Pinot Nero

Gradazione: 13%

Formato: 750ml

Temperatura di servizio: 16°

Descrizione

Vendemmia manuale in cassetta con selezione in vigna a metà ottobre; diraspatura, vinificazione in rosso con fermentazione e macerazione sulle bucce per 2 settimane; il vino matura in acciaio e tonneaux per 6 mesi ed affina un periodo in bottiglia.

Degustazione

Colore rosso rubino, naso vellutato e persistente con spiccate note di piccoli frutti; sorso elegante ed avvolgente con spiccate note varietali caratteristiche.

Abbinamenti

Antipasti di terra, salumi e formaggi, primi piatti con sughi di carne, risotti saporiti.