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Pepin Orange

Domaine Achillée

Vino macerato ottenuto da un assemblaggio di vitigni alsaziani, da viticoltori amici

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Lieviti indigeni Vino artigianale Vino macerato

Bianco

Biologico

Biodinamico

Lieviti indigeni

Vino macerato

28,80 €

Territorio

Francia

Scherwiller

Caratteristiche

Denominazione: Vin de France

Vitigni:

Gewürztraminer, Muscat, Klevner, Sylvaner, Pinot Grigio, Riesling, Auxerrois

Gradazione: 12,5%

Formato: 750ml

Temperatura di servizio: 14°

Descrizione

Le uve provengono da vigneti coltivati in biodinamica. La vinificazione prevede una macerazione sulle bucce per circa sei giorni, con fermentazione spontanea e senza filtrazione.

Degustazione

Colore aranciato brillante; naso intenso di frutta esotica, agrumi canditi e spezie dolci; sorso strutturato, con tannini presenti e una piacevole freschezza.

Abbinamenti

Frutti di mare, crostacei, piatti vegetariani speziati, cucina asiatica, formaggi stagionati.