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Pepin Petillant Naturel

Domaine Achillée

Uve Muscat e Auxerrois da viticoltori amici, rifermentato con mosto in bottiglia

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Lieviti indigeni Vino artigianale

Bianco

26,60 €

Territorio

Francia

Scherwiller

Caratteristiche

Denominazione: Vin de France

Vitigni: Muscat, Auxerrois

Gradazione: 12,5%

Formato: 750ml

Temperatura di servizio: 8°

Descrizione

Le uve sono coltivate secondo i principi della biodinamica; vendemmia manuale, pressatura soffice diretta, fermentazione spontanea controllata; imbottigliato con il proprio mosto congelato per la seconda fermentazione in bottiglia con presa di spuma.

Degustazione

Naso aromatico e profumato, di frutta fresca tropicale e fiori; sorso fresco e fragrante, minerale, pulito.

Abbinamenti

Aperitivo, antipasti di mare, formaggi di media stagionatura.